Emilio Moro Crianza

Precio: RD$1,650

Tipo: Tintos

Productor: Emilio Moro

País: España

Región: Ribera del Duero

Uvas: Tempranillo.

Capacidad: 75cl

Volumen de alcohol: 14%

Maridaje: Caza de pluma, Huevos fritos con jamón, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Platos especiados, Quesos curados

Añada: 2016

Almacen: Winelivery

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Descripción

Emilio Moro es un monovarietal de Tinta Fina (Tempranillo) elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero siguiendo el proceso de elaboración tradicional.

La uva procede de una cuidada selección de viñedos de entre 15 y 25 años de edad.

Tras una maceración con los hollejos durante 15 días, Emilio Moro se cría en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

Emilio Moro es el buque insignia de la bodega. Un magnífico vino de la Ribera del Duero cremoso y fresco, con mucha fruta.

Bonito e intenso color cereza picota con ribetes violáceos. De capa alta, muy cubierto. Limpio y muy brillante. Tiene una fina y elegante lágrima ligeramente tintada.

En nariz de buena intensidad, limpia y fragante. Predominan aromas de fruta roja fresca entremezclada con toques lácticos y especiados. Al abrirse, aparece la fruta más madura, más expresiva y más negra junto con notas tostadas. Los aromas lácticos y las especias ganan en intensidad, destacando recuerdos a cacao, vainillas y canelas, torrefactos.

En boca es un vino tinto intenso y muy sabroso. Presenta una buena estructura, tiene un paso sedoso, con una buena carga frutal, lleno de cremosidad y tostados. Muy buena acidez y taninos carnosos y maduros. Final largo y persistente. Un vino con carácter, potente, muy recomendable.



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